第177章 反差（2 / 2）

再接下来，阿姨将之前已经准备好的番茄，黄瓜，青蒜改刀，大蒜捣成蒜泥，绿豆芽焯熟然后再淋入熟油激出香味。

番茄炒成番茄汁，油泼辣子备用，之后再准备了一个大一点的打包盒。

在打包盒里面放入面皮，再放入茄汁，绿豆芽，黄瓜丝，青蒜，芝麻酱，油泼辣子，醋，酱油。

加盐搅拌，搅拌均匀便可以了。

这种凉皮是小孩子们最喜欢吃的了。

阿姨做这个主要也是为了给福利院的孩子们吃，孩子们更喜欢吃小吃类的东西。

比起那些饭菜，他们更喜欢吃的就是各种各样的小吃，所以她就做了一份大凉皮。

当然，不仅仅是凉皮，接下来她还要做核桃芝麻花生糖，核桃芝麻花生糖需要用到核桃，花生，黑芝麻和白芝麻以及糖。

首先，阿姨将这些食材全部准备好，然后将核桃剥开放入烤箱烤熟。

里边的核桃都是掰的比较碎的那一种，紧接着，花生也烤熟去皮。

用的芝麻也是熟芝麻，阿姨直接用的熟芝麻，所以不需要再去考一遍芝麻。

但是如果用的是生芝麻的话，就也需要烤熟。

然后就见阿姨先把锅烧热倒入糖，小火开始翻炒，一会儿那些糖就开始融化，融化之后继续搅拌翻炒。

一直搅拌到当糖完全融化到成糊状的时候就可以了。

这个时候倒入之前准备好的熟花生，熟花生和熟芝麻快速翻炒均匀裹在一起，然后再关掉火。

这样，紧接着，在模具上铺上油纸，快速整形。

阿姨是直接用打包盒当的模具，将放到打包盒里面的东西压实压平，然后趁热切条，再放回了刚刚的打包盒之后这个也就算是完成了。

这个东西就是要等冷了之后吃会更好吃，抓起了一小块核桃芝麻花生糖。

乔宝儿稍微尝了一下，那股甜滋滋的味道在口里弥漫着。

饭菜做得那么好也就算了，没想到连小吃都能做得这么好。

乔宝儿此时对阿姨的崇拜之情已经是可以说是无与伦比的了。

“阿姨，接下来还打算做什么？”乔宝儿眼睛亮晶晶的看着阿姨。

似乎一步都不想离开了。

笑了笑，阿姨显然知道乔宝儿又想吃她做的各种小吃了。

随即，阿姨便说道，“接下来我们要做的是鸡蛋灌饼。”

鸡蛋灌饼是乔宝儿以前上学的时候在学校外面的一种美食。

她还记得那种美食学在学校后面的巷子里可是最火爆的。

每天都有长长的队伍会去排队买鸡蛋灌饼，而且一份热腾腾的鸡蛋灌饼她现在还记得她美滋滋的咬上一口那种香，那种酥，真的是美到了她的心里。

> 可惜，自从毕业之后，她就再也没有吃过鸡蛋灌饼了。

现在她没想到阿姨居然会自己做，立马点了点头，乔宝儿表示阿姨一定要做这个鸡蛋灌饼。

她实在是太想念鸡蛋灌饼的味道了。

以前小时候吃的时候她不觉得有什么，现在一想起来，满满的全部都是回忆呀。