第42章 第 42 章（2 / 2）

然后再喝下一口热乎乎的汤。

周粥擦擦嘴，听到王兰问：“粥粥你觉得怎么样？”

思及之前在西城吃私房菜的时候，随口评了句被人家老板听了去，周粥谨慎了一些，说：“不评判。”

王兰和周长生也想到了什么，点点头，继续吃烤鸭。他俩心道，吃过周粥做的烧花鸭，这烤鸭，真就是光有味道却没有灵魂的感觉。

对，就是一种没有灵魂的感觉。可以感觉到它很好吃，但却无法让人感受到灵魂颤栗的舒爽感。

能让人感觉到味觉巅峰，感觉到灵魂颤栗的食物，只有周粥能做出来。就算周粥教了王兰这么久厨艺，王兰虽然提升了厨艺，但似乎永远也达不到像周粥那样超凡的手艺。

彼时，陆宅。

陆城道：“爸，您尝尝这些菜，这是我特地找的民间第一神厨给您做的菜。”

陆政霆目光扫过桌上色香味俱全的菜式，然后用筷子夹了一点菜。

嚼了几下，陆政霆抬眉，“民间第一神厨？”

一见父亲这反应，陆城就知道父亲不满意了。叹了口气，陆城说：“再尝尝其他的？”

陆政霆放下筷子，揭开茶盖，茶雾氤氲着他虽然苍老但仍旧英俊的眉眼，“罢了，这世上大概没有我想要的味道了。”

陆城看了父亲一眼，父亲如今已经六十五岁，年岁越大，对吃的东西越挑剔，就算是至尖的美味似乎也不能满足他了。

陆政霆抿了口茶，“招人来做菜的事，就到此为止。”

“不继续了？”

“折腾了这么久，大概是找不到满意的了，就此为止吧。”

陆城点头，“那些过了初试的人呢？还有一些过了初试的人，您还没吃尝过他们的手艺。”

陆政霆微微摇头。

陆城明白了，也就是说让那些人散了。剩下的那些过了初试但还没给他父亲做菜的人，都让他们散了。

这事就到此为止吧。

陆老夫人抱着小狗走过来，说：“这件事就算了？可是那些过了初试的人还剩下很多，你至少让他们试过了之后再结束吧。不然人家辛辛苦苦过了初试，结果你一句话就让人打道回府。”

陆政霆沉吟，“倒也是。”

“那就让剩下的这些过了初试人来试试，然后就此结束。”

次日一大早，周粥就去了陆家专门提供给厨师们试做菜的别墅。她到了之后，在边角坐下。

“嗐，刚才那两波人又被刷下去了，这唰唰唰的，快得很。”

“什么大厨都来过了，老爷子一个都不满意，真不知道老爷子到底要吃什么样的味道。”

“等会儿你准备做什么菜？”

“最拿手的菜呗。关键是也不知道老爷子他的口味。只能做自己最拿手的菜了。但是要在限定时间内做完。”

周粥沉默地刷着手机。她也没想好待会儿做什么菜。待会看到食材了，想到什么就做什么吧。她无所谓做什么菜。

很快轮到她这一批上灶台。她进去时，上一批人垂头丧气地走出来。

她看着灶台上的食材，捏着下巴沉思，然后看向水里的大闸蟹。

大闸蟹？

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在锅中烧水，放一些料酒去腥。把蒸屉放进锅里。将处理好的螃蟹放进蒸屉前，在放螃蟹的地方铺一片姜片。接着把螃蟹壳朝下放在姜片上。

放好之后，再在螃蟹肚子上放姜片。最后在锅中间放一个小葱结，盖上锅盖。

蒸螃蟹的时候，周粥切姜末，和蒜末，把葱蒜末放到碗里然后再放生抽，放醋，最后放一点白糖提提鲜。清蒸大闸蟹蘸料便做好了。

螃蟹大概还要蒸十几分钟。周粥闲了下来，坐在灶台旁边耍手机。

和她一批做菜的厨子，都在卯足力气，使出十八般武艺做出自己最拿手的菜，见她居然就只蒸个螃蟹，还特别淡定从容地在那儿玩手机，有些厨子摇了摇头，继续做手里的菜。

不一会儿，一股白茫茫的蟹肉鲜香以不容拒绝之势袭到空气里。

其他厨子闻到这香味，下意识地咽口水。这螃蟹蒸得，怎会如此鲜香？仿佛能感受到黄灿灿的蟹黄流在嘴里的鲜味似的。

难道是因为陆家提供的这大闸蟹肉质特别好？其他人看了看食材里的大闸蟹，会不会是因为这大闸蟹肉质好？

有人心动了。

这么香的大闸蟹闻起来只让人满口流汁，不如自己也做大闸蟹！

当即有人放弃自己正在做的菜改做大闸蟹！

十五分钟后，大闸蟹蒸好了。周粥打开锅盖，更浓烈更纯粹的鲜香味冲出蒸锅。

鲜，鲜！鲜得让人口舌生津。

众人朝周粥的大闸蟹看去。金黄色的螃蟹壳冒着微微的热气，金灿灿的，仿佛散发着迷人的金色光芒。

这螃蟹其他人以前也做过，但从来没有做出这种金灿灿的效果来。难道真是这螃蟹原料特别好的缘故？

看着冒着鲜气的金灿灿的大闸蟹，咕噜，众人吞口水。

周粥把大闸蟹装盘，然后把蘸料碗和大闸蟹放到一起，交给管家。

管家端着大闸蟹，喉结动了动。忍不住想动嘴咬碎这大闸蟹的黄金外壳。他控制着冲动，端着大闸蟹快速去餐厅。

上楼过程中，他极力忍住冲动，唾沫不知道咽了多少次，终于来到餐厅。

刚到餐厅门口，一直闭着眼睛陆政霆睁眼，“什么这么香？”

管家快步过去，“新一批的厨子做的清蒸大闸蟹。”

管家把清蒸大闸蟹端到陆政霆面前。视线扫过大闸蟹的那一瞬间，陆政霆眼神微动。

金灿灿的大闸蟹直接冲击过来，十分夺人眼球，具有极致的视觉冲击力。

而后便是纯净的鲜味，清新的鲜味，这鲜味进入五脏六腑，使得整个人都精神了起来。

陆政霆顿了很久，接着立即去拿大闸蟹，似乎已经等不及要尝它的味道。

管家已经很久没有看到陆政霆如此猴急的吃东西的样子了，管家一时间反应慢了半拍。

此时，陆政霆碰到了螃蟹金灿灿的壳。这亮泽的蟹壳，似乎能用牙齿轻轻咬破，用牙齿咬碎它，能从壳里吸出鲜甜味。他控制着不去咬螃蟹壳，只去掀开蟹壳，蟹壳剥离蟹肉时，发出的撕裂声都教人听了觉得悦耳无比。像是能从这撕拉声里感受到绝顶的味觉感受

掀开蟹壳的那一瞬间，一股热热的浓鲜直冲脑门，黄灿灿的蟹黄，雪亮晶莹的蟹肉，直直地映入眼帘。

蟹黄入口绵密，柔软温热，仿佛带着大自然最原汁原味的鲜美，蟹黄一下子融化在舌尖，而鲜美味填满了口腔每一处。

蘸了蘸料的雪晶蟹肉，十分肥美，肉质鲜嫩，入口带着微微的甜，像是甘露一般的鲜美清新。

整个大闸蟹，像是酝酿了整个秋天的甘美，如一壶秋酿让人饮之沉醉。

陆政霆眯着眼，一口一口地吃着大闸蟹，仿佛沉醉在了金秋的沉醉气息里。

管家看着盘子里的金灿灿的大闸蟹，手忍不住动了动。想去拿大闸蟹。最后他用左手按住右手。不让自己冲动。

前两天也有人做清蒸大闸蟹，但看起来完全没有这样好吃。色和香都比不上这个，至于味，看老爷子的反应，就知道这大闸蟹有多好吃了。

这大闸蟹看起来好吃极了，让人忍不住欲望去剥开它金黄的壳，去听蟹壳和蟹肉分离时的撕拉声，去吸绵软的蟹黄，去咀嚼雪白鲜嫩的蟹肉。