第16章 第 16 章（1 / 2）

周粥说：“警察同志, 我们家小吃不可能有什么致瘾成分。”

警察说：“有群众举报，说你们家小吃，吃了还想吃, 里面可能放了致瘾药物。”

周长生怒道：“不可能！我们家小吃里没那些东西！吃了还想吃, 那是因为太好吃了, 所以吃了还想吃！”

王兰说：“对，我们清清白白做生意, 不可能做那黑心肝烂心肠的事！”

有食客帮着他们说话：“警察同志, 他们家小吃怎么可能有那些东西啊，吃了还想吃就是也太好吃了啊。”

“对, 加了那些东西对身体非常有害, 我吃了那么久，也没见身体哪里不好, 反而因为吃了她家的东西，食欲大好，最近身体还变好了呢！”

也有人开始害怕起来：“可能……可能现在还没开始起作用？那些东西吃了可能副作用还没那么快出来……”

“我的天，我就说我怎么吃了这家小吃后，就再也不想吃其它东西了, 难道真的是加了什么致瘾的东西？”

“别吓我啊！”

一时间，整个小吃摊嘈杂起来, 还有人恐慌地闹嚷起来。

周粥站出来，“我向大家保证, 我周记的东西，绝对没有任何问题，我们会配合警察调查, 希望警察能还我们一个清白！”

闹嚷的食客安静了些许。

这时候, 警察道：“请立即停止营业, 配合我们展开调查。”

周粥点头：“好。”

等周记小吃摊的人都散了之后。

其他小吃摊老板纷纷凑在一起，七嘴八舌————

“难怪她家生意这么好，原来是放了致瘾药物！”

“我天，他们怎么能做这么害人的事！”

“真是黑心肝烂心肠！”

“那些东西都是害人的啊，怎么能放那些东西呢！”

“真是为了钱连底线都不要了！”

“这是底线？这是违法犯罪！”

“哼，就等着吃牢饭吧！”

还是有小吃摊老板比较理性的，“调查结果还没出来呢，不一定就是放了那些东西。”

“其实我觉得可能没放那些东西，那些致瘾药物只能让人上瘾，却不能让食物变得这么好吃，她家的味道是实实在在得好吃，可能是太好吃了，才越吃越想吃。”

“嘁，我觉得他们就是放了那些东西！”

“算了不说了，等调查结果吧。”

……

调查结果很快出来，周记小吃没有任何问题，不仅没有任何问题，她家食材还特别干净，特别卫生。

将调查结果公示之后，周记小吃摊得以证明其清白。

重新出摊的这一天，食客前所未有地火爆！

“我就说嘛，周记不会有什么问题的。”

“对啊，怎么可能有问题，她家东西那是真得好吃，才让人吃了还想吃。”

“她家东西这么干净，这么卫生，简直就是餐饮届的标杆楷模，别的餐饮老板都快来学学人家周记！”

“对，快都来学学！”

“唉说起来，老板真是让人怜爱了，先是被别人冤枉食物不干净，又被别人冤枉食物里加了违禁成分，这糟心事，真是！”

“就是！周记也太可怜了！要别人遇到这种事，心态早就崩了！”

“反正要是我遇到这种事，心态早就崩了。”

“我想知道是谁举报的，都没好好调查过，就去举报，真是一天天得闲得没事做。”

“我看啊，多半是同行举报，周记生意太好了，遭人嫉妒了呗！”

“有道理，应该就是同行举报。”

“那些眼红人家生意的，祝那些人生意早日倒闭！”

生意前所未有得火爆，以前很多舍不得经常来光顾小吃摊的食客也来了，大概是觉得周记太可怜太委屈，他们得用金钱支持他们一下。

于是，今天的生意火爆到排的队伍远远地都看不到尽头，队伍似乎要跟美食街比长短，越来越长。

周粥一家三口忙得脚不沾地，都没有时间喝一口水。

晚上回家后，周粥把今天的营业额整理好，然后说：“爸，妈，是时候开始看一下一些店铺了。”

“钱也差不多够了。”

“那得赶快行动。”周长生点点头。

不过开店这事儿，不是一时半会儿能开起来的，前期看店铺，定好店铺，装修，买设备等等事情，起码得好长一段时间才能正式开业。

周粥说：“也不要太着急。”

周长生和王兰又点点头。

周粥把账收好，“想吃点什么夜宵？”

“什么都可以，反正粥粥你做什么都好吃。”周产生黝黑憨厚的脸上全是笑容。

周粥嗯了一声，去看冰箱里的存货。看到冰箱里的青椒，她沉吟着，把青椒拿了出来。

洗干净青椒，去头去籽，切碎猪肉，切碎将泡好的扁尖笋。搅拌肉和扁尖笋，再加入姜末，葱花，鸡蛋，胡萝卜丁，搅拌均匀。

然后将搅拌好的馅儿塞进青椒里，装好后，把青椒切成段。

接着准备调料汁，将蚝油，鸡精，白糖，蒜末和淀粉水搅拌成料汁放在一旁。

油烧热了之后，下辣椒段。

滋滋滋，热油煎着塞了肉馅的青椒段，煎至两面金黄后，将调好的料汁浇在青椒段上。

酱色料汁浇溉在青椒段上，发出滋啦声响，一瞬间将青椒段变得色泽光亮。

大火收汁，然后起锅。

把阳春面和青椒酿肉端上桌，周粥擦擦手，“可以吃了。”

周长生捧住面碗，碗里，面条上浇了香油，芝麻，还有葱花香菜，棕褐色的汤水色泽鲜亮，汩汩地升着热气。

面条味鲜气浓，口感略淡，正好配香辣的青椒酿肉。

喝一口汤，卷一口面，再咬下一口青椒酿肉，这滋味真是活赛神仙。

外卖员拎着外卖出了电梯，一出电梯就发现有一些人站在走廊里，围在一扇门前不远处的距离。

他挑眉：“你们这是在干嘛？”

其中一人道：“闻香味，啧，太香了，好像是有青椒和肉的味道。”

外卖员：“？？？”

这些人围在别人家门前，就是为了闻别人家的饭香？

他正在心里嘀咕着，忽而有一股香气飘到鼻端。

他停下了脚步，努力嗅了嗅。青椒粮肉的香辣味，还有面条的鲜香味，像一片片羽毛，撩拨着他的味蕾。

这也太香了吧！

光是闻着这香味，就可知其味道有多好了。

他舔嘴，跟着这群人一起闻香味。

直到手机有消息提示声响起，他才猛地惊醒。

糟糕！他还在送外卖呢！他懊恼不已，拔腿就去送外卖。离开之前还有些恋恋不舍，又吸了口香气才离开。

他飞速冲到另一条走廊尽头的一户人家门前，敲门。

开门的人脸上有些怨气，“之前不是说已经在楼下了，几分钟就能到吗？已经过了十五分钟了！面都坨了！”

“对不起，实在是对不起，有事耽搁了，要不我赔您钱吧？”

“算了，不用了，以后注意点吧。”

门关上后，外卖员松了口气，希望这人不要给他打差评。

他擦擦额间的汗，心中懊恼，都怪那家人做的饭太香了！要不然他也不会不听使唤地在那里闻了这么久香味，以致于忘了自己还在送外卖！

彼时，周粥咬着青椒酿肉，说：“这两天天气渐冷，凉皮凉面就不卖了吧。”

王兰说：“也是，天气凉了，凉皮凉面也不适合了。”

周粥沉吟，“不卖凉皮凉面了，推什么新品？”

周长生想了想，“天凉了，不如卖点热乎乎的铁板豆腐？粥粥，你会做铁板豆腐吗？”

“铁板豆腐？可以，做铁板豆腐也挺省时间的。”

“那就做铁板豆腐吧。”

次日。

“哇，周记又出新品了。”

“啥？啥新品？”

“是铁板豆腐，闻着贼香，速来周记小吃摊，再不来就抢不到了！”

“你先帮我排着队！我马上就下课了！”

……

“快点去周记，听说出新品铁板豆腐了！”

“哎等等我，我马上穿衣服下宿舍楼！”

/> ……

“周记又出新品了，今天有卖铁板豆腐。”

“什么？铁板豆腐？周记出品肯定好吃啊，妈的，老子还没下班！！！好想立即吃到呜呜呜……”

此时周记小吃摊这块地方人声鼎沸，热闹非凡。

基本上大多数食客都点了新品铁板豆腐。都想尝尝周记的铁板豆腐如何，是不是和周记的其他小吃一样味道绝顶。

待铁板豆腐上桌后，各个争先恐后地动筷。

金黄的铁板豆腐上面撒了辣椒粉和葱花，豆腐表层裹着有焦边的脆皮，咬开脆皮，里面却是香滑雪白的。

豆腐脆皮仿佛有层次感，咬开时能听到一层一层破开的脆响，而后酥滑的香味在口中回荡，鲜、香、麻、辣在口腔里弥漫，久久不散。一块豆腐下肚，只觉浑身上下都通透起来。

“妈呀，这豆腐也太好吃了！”

“这真的是普通的铁板豆腐吗？什么山珍海味，什么玉盘珍馐都比不上它啊！这味道太赞了！”

“呜呜呜，妈妈问我为什么跪着吃铁板豆腐……因为太好吃了！”

“老板的手艺真是太厉害了，就普通的铁板豆腐也能做出这样的美味来！”

“就老板这手艺，炒根草说不定都是绝顶美味！”

“周老板，这么好吃的铁板豆腐就卖三十五块？？？你这价钱对得起这么好吃的铁板豆腐吗？”

“就是就是，才卖三十五块？也太便宜了！！！”

有人跟着道：“价钱定高一点好啊，定高了就没那么多人跟我抢了！”

“不行，老板你别加价了，穷人吃不起啊，我想吃周记的东西容易吗我，就快倾家荡产了，你们这些要加价的坏蛋！”

“就是！你们这些要加价的人，考虑过我们这些穷人的感受没！本来就吃不起，价钱再高，就更吃不起了！”

“切，穷人吃什么周记嘛，周老板这么好的手艺，就卖这点钱，人家在亏本做买卖呢，你们还不知足！”

“对，人家正亏本呢，你们这些自私自利的人。”

“不是，谁自私自利了？还不就是你们这些有钱人自私自利，生怕自己买不到周记小吃，所以才要加价，到底是谁自私自利了？”

两拨人吵了起来，一时间剑拔弩张，针锋相对。

目睹这一幕，周粥哭笑不得，她说：“大家和气些，吃饭嘛，就是要高高兴兴，开开心心的，不要伤了和气。”

有了她的劝说，两波人总算偃旗息鼓。

周围小吃摊见到这一幕，纷纷无语。

还真是稀奇了，居然还有顾客让老板提高商品价钱，还为此和别的顾客吵了起来。

真是稀奇！

稀奇的同时还很酸，要是自己卖的小吃能让食客们为之吵架，那……那得多爽啊，想想就觉得爽翻天。

卖铁板豆腐的老板脸很黑。来了来了，终于来了，周记终于开始卖铁板豆腐了……

自从周记在美食街出摊后，每天其他小吃摊老板都在胆战心惊，唯恐周记推出和自家同样的小吃。只要周记一旦推出同样的小吃，对于卖同样小吃的老板来说，无异于大灾难。

因为，干不过人家啊！

周记推出新小吃，直接就把这样新小吃的食客量给吸干了，就给其他小吃摊老板剩零星半点的食客，这些零星半点的食客，还是一些舍不得钱去吃周记的，只是将就着吃别家的而已。

无异于，一家吸干了大盘！

卖铁板豆腐的老板已经预料到自己以后惨淡的生意了。他甚至已经想好了该转移到别的地方开摊了。

只是他心里还是有些不服气，他做了一二十年的铁板豆腐，是美食街出名的铁板豆腐小吃摊，他对自己的手艺还是很自信的。

那什么周记的铁板豆腐也未必有自己做的铁板豆腐好吃。他想了想，决定亲自去尝尝周记铁板豆腐。

花出去三十五块钱时，他的心都在滴血。三十五的铁板豆腐，这么贵！他自己的就只卖十五块啊！

只是当拿到周记铁板豆腐，他顿住了。

他做了这么多年的铁板豆腐，岂会看不出周记铁板豆腐的好坏？

这香气，这成色，实在是精品！

然而他心里还是不愿意承认这铁板豆腐味道会很好的。他撇撇嘴，“尝了才知道好不好吃，可能也就比我的铁板豆腐看起来漂亮些，味道说不定还不如我的。”

他哼了一声，咬了一口豆腐，当场石化在原地。

最后，他看了看手中的铁板豆腐，然后转身返回自家小吃摊。

他还是决定好，该把小吃摊搬到哪个地方去吧，反正一定要离周记远远的！

不过下一秒他的脚又不听使唤地停了下来。

他哭了，他想立即跪到周粥面前，向她拜师学艺。

想请教她是怎么把铁板豆腐做的这么酥香滑脆的，想请教她是怎么把铁板豆腐的味道做得这么有层次感的，想请教她是怎么把普普通通的铁板豆腐做到这么好吃的！

他做了一二十年的铁板豆腐，忽然觉得这二十年的铁板豆腐白做了！！！

旁边有人看到买铁板豆腐的老板要哭不哭的样子，问道：“老板？你咋了？”

卖铁板豆腐的老板：“没咋，只是在想四十多岁还去当徒弟，人家还收吗？”

问话的人：“？？？”

次日周粥一大早就去上课。虽然忙着做生意，她的学业也没落下。

上午上了写作课和视听说课，周粥跟着赵圆圆和黎美然去了宿舍。

虽然已经在外面住宿，但有时候上课时间紧张不便回去的话，她还是会来宿舍。

一到宿舍，赵圆圆和黎美然就拿出早就买好五花肉，“粥粥！说好的今天吃卤肉饭！”

周粥见她们迫不及待的样子，笑了笑，“好。”

她把五花肉等材料拿回了租住的地方，赵圆圆跟着她去了出租屋。

到了出租屋里，周粥开始做卤肉饭。

锅里没有放油，直接将切成两半的五花肉放入锅里煎，油脂煎出来，小火煎至焦黄。

放葱姜，八角，干辣椒，鹌鹑蛋，再放一包周粥自制的红烧料入味调味。接着浇上一罐啤酒去腥解腻。

而后加水，中小火炖半个小时。

炖肉的时候，将切好的西兰花和胡萝卜用开水烫好捞出来。

锅里的肉发出一阵一阵浓郁的香味，

肉炖好了，捞出来切成条状，放入装着米饭的盘子里，又将早就烫好的西兰花胡萝卜放到盘子里。

最后浇上浓香的卤汁。

雪白晶莹的米饭上铺满了卤肉条，卤肉条的肥、瘦、皮皆在小条上。色泽润亮的肉条在白米饭顶端堆积，莹汪汪，危颤颤地，下一秒就要倒塌下来似的。

赵圆圆嗷呜一声，化作猛虎，扑向卤肉饭。充分吸收了卤汁的米饭入口，好吃到说不出话来！

黎美然也跟着行动，两个人狼吞虎咽，完全没有吃相。

周粥不紧不慢，徐徐地嚼着西兰花。

吃了一半就吃不下了。她正要放下碗，忽然注意到，赵圆圆和黎美然正看着她，眼睛亮得像灯泡。

“粥粥，吃不完了？给我吧！”

“给我给我！”

“呸，黎美然你不是经常嚷嚷要减肥的吗？你还吃？”

“减个屁的肥，休想跟我抢粥粥的卤肉饭！”

“你把卤肉饭让给我，之前你说要买的口红色号，我买给你？”

黎美然：“口红比得上卤肉饭？开玩笑！一边儿去，别跟我抢！赵圆圆，你不是说之前看上了一帅哥？我帮你去要微信怎么样？”

赵圆圆：“滚，帅哥哪里比得上卤肉饭！！！”

见她们俩吵起来，完全不顾同学情谊，周粥扶额。她好 像已经习惯这样的情形。每次在宿舍里做饭都会出现这一幕。

她说：“卤肉饭吃多了不好，腻得很，还是少吃点吧，而且这是我吃剩下的。”

“什么？吃卤肉饭会腻？你做的卤肉饭我还能再吃三大碗好吗？你吃剩下的又怎么了，反正我就是要吃！！”

“对，粥粥快给我！”