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云裴过年时买的那五只母鸡也是从她家买来的。

赵香兰一听顾柳是来买鸡鸭的,更热情了,乐呵呵的说:“你们今年家里想养鸡鸭啊?成啊,小鸡小鸭都有,等着,婶子给你挑些好的去!”

说着,她带着顾柳去了后院的鸡圈。云裴顺着顾柳的话想了想那场景,也觉得挺美的,便也笑了起来。

喝完顾柳倒给他的热水,云裴问了一句:“今天还有什么要做的吗?”

顾柳想了想,道:“一会先蒸馒头、包子,然后再到后院去杀两只鸡,到下午的时候,我就可以开始炸年菜了。”

按照规矩,从年三十和年初一都忌杀生,所以得在年二十九这一天把过年要吃的鸡鸭牲畜都宰杀好了。

馒头那些昨天都发好了,今天只要上锅蒸就行了,包包子,顾柳一个人就可以弄,于是云裴便道:“那我先去后院杀鸡。”

“好。”顾柳点了点头,又道:“杀两只就成了,一只我下午炸年菜,一只留着明天晚上炖着吃。”

“成。我知道了。”云裴应了一声,便到后院去抓鸡去了。

两人各自忙活着自己的事儿。

包子的馅一共剁了两种,小葱猪肉和香覃猪肉,调好馅以后就开始包,至于饺子,到年三十晚再来现包也不迟。弄吃食向来是顾柳最拿手的,包起包子来速度也是飞快,一会儿一个,才不多会的功夫便装了几大篮。

没一会,云裴也端着杀好的鸡进来,烧了热水,在灶房里给鸡拔毛。

午饭吃的就是早上新鲜包出来的包子,刚蒸出来的包子一个个看起来白白胖胖的,在笼屉里乎乎的冒着热气,用手一个一个的捡了装到篮子里,咬一口,皮薄肉厚,满嘴流油。

简单的吃过一顿午饭,下午才是顾柳真正要忙起来的时候。

年饭的菜他已经想好了,栗子焖鸡、葱烧鲤鱼、炸丸子、炸排骨、黄花菜炒腊肉,在加一道白菜豆腐,饭就做八宝糯米饭。

六道菜一道主食,他和云裴两个人便是怎么吃也吃不完了,而且这些菜的意头也好。

就是好些菜做起来都费时,因而今天,他就得把一些东西都给备出来,尤其是炸鸡、炸排骨、炸丸子这些,在他们这儿统一叫做炸年菜。

炸年菜得多做一些,方便过年时什么时候想吃就热一点,方便又好吃。

养鸡鸭一般都是从春雏开始养,这会天气暖和了,小鸡小鸭们没那么容易冻死,要打鸡鸭爱吃的草也容易,所以他们家每年都会育出一些春雏来,卖给村里人或是卖到镇上。

问过顾柳,得知他鸡鸭都想抱一窝之后,赵香兰便到鸡圈里去抓鸡鸭。

一窝里是十只,一窝小鸡一窝小鸭加起来便是二十只,还是笔不小的生意呢。

赵香兰是个实在人,也想给云裴家结个好,所以这会子挑给顾柳的便都是些个儿大,精神头也好的。

“柳哥儿,你看这些成吗?”赵香兰问道。

顾柳自然也看得出赵香兰给他挑的都是些好的,也逐一抓起来看了,小鸡小鸭们都很活泼,身上也没有伤,便爽快的付了钱,笑着说道:“谢谢赵婶儿。”

一窝鸡崽三十文钱,小鸭贵一点,三十五文,赵香兰接过六十五文钱,连脸上的褶子都笑开了些,又见顾柳抱的多,便忍不住多絮叨了几句:“这会鸡鸭都还小呢,春日里风还有些凉,柳哥儿记得窝里的干草要多垫点儿。”

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