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当爹的,还不是?盼着儿女好,他?大手一挥,说道:“等以后赚钱了,咱们再买大的,先小的凑合戴了。二丫,这在铺子?里……”
二丫立刻道:“爹,我知道的,铺子?忙来忙去,人也多,我不戴着。”
崔大山点点头,毕竟花了银子?买的,要是?弄丢了肯定心疼。
崔如英看大家也高兴了,等二丫美了一会儿不忘道:“行了行了,晚上还得做生意呢,都忙去呗。对了,给你?们带回来的点心记得吃。我下午看看,能不能做一些新菜样,明儿就端午节,咱们铺子?再送些卤菜吧,今儿晚上贴上告示,省着客人不知道。”
端午节是?团聚的日子?,家家户户都在家里过节,铺子?生意未见得什么样。这种时候就应该想一些法?子?,比方说送些东西、上些新菜,省着客人吃着吃着就腻了。
如今天?热,上点解腻清凉的鸡蛋汤,包子?馅儿可以多弄几样,只一样太过单调了。
现在铺子?里水煎包和?酱肉包子?的馅儿是?一样的,算着只有一样包子?,但做法?不同。
崔家是?卖包子?的,馅儿太少不合适。该多准备两样,有一样崔如英在侯府吃过,羊肉大葱,吃着特别香。
大户人家都爱吃羊肉,这个馅儿崔如英在别处没见过,羊肉价贵,做成包子?的价钱肯定也贵一点儿。
还有一样是?纯素馅儿,本来崔如英打算卖韭菜鸡蛋,但外头韭菜鸡蛋馅儿的包子?有好多家卖的,一个大包子?就卖一文钱,崔如英还尝过呢,也挺好吃的。
崔记包子再做这个馅儿还能翻出花不成,就算做成水煎包,可价钱贵了估计也没人乐意吃。
所?以崔如英打算再加一个胡萝卜鸡蛋馅儿的水煎包,素馅儿肯定比肉的便?宜,就卖两文一个。
这个馅儿崔如英以前在学校门口吃过,胡萝卜本身带一股甜味,用胡萝卜丝做馅儿,煎熟之后不会那样硬。
外面包子?底是?焦的,金黄酥脆,里面馅儿是?鲜甜的,颜色也比一般包子好看。
崔如英是?个不爱吃胡萝卜的人,不过这个馅儿的包子?能吃,还觉得怪好吃的。
崔大山他?们自然没什么意见,以往也不想这些事,但听崔如英说了,就觉得成。
也不怪他?们没主?意,这事儿只有崔如英能做,别人还做不来呢,让崔大山想做点啥放到铺子?里卖,他?只能想出炖白菜粉条。
偶尔崔如英也会想,既然做生意这么赚钱,为何不人人学做生意去。后来卖了这么久包子?,别人家做得酱肉包子?还是?没崔家的好吃,她就发?现做生意也不是?多简单的事。
若非她以前爱吃,爱琢磨这些,崔家现在也做不成这门生意。
做生意要方子?,更要本钱,还得胆子?大,这样一来只有少部分人敢做。
而且士农工商,有些人看做生意的低贱,还不如有个正经?营生呢。这是?崔如英听人说的,巷子?里有人不盼着崔家好,说崔大山从前做木工还在百工之列,赚得虽不多,可比如今卖东西体面。
体面有何用,崔如英还是?看重银子?。既然崔家遇上这富贵了,那就想法?子?接住,让崔大郎去读书,再供养四郎五郎,好改换门庭,日子?不就能过下去了。
一个下午崔如英都在厨房忙活,二丫和?崔大山在一边做晚上的包子?,和?面发?面、剁馅儿调馅儿,还得卤菜。
二丫比往日干劲儿更足,不时问崔如英用帮忙不。
崔如英道:“我先自己来,用帮忙了喊你?。”
她看了眼外头,这个时辰刘婶儿和?赵掌柜都没过来,铺子?就家里人在忙活。
崔
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