第10章 货郎（1 / 2）

熬糖的时候是大晚上，即便味道随着热气传出去，也没有人上门看热闹，倒是省了应付的气力。

熬的差不多的时候，陈氏和姜氏开始做字糖，李青宏和李青风接管屋里头两口锅，李青文要指导贴字，没法分心。

做字糖不难，但是在昏暗的油灯下想要看真切，确实有点费眼睛。

李青文暗下决心，下次一定不能在晚上熬糖。

也不知道字糖卖的好不好，暂时只做了十斤，还剩下两斤芝麻面，这并不是多的，等会有别的用处。

这次做的多，熬糖的时间就久，待第一锅糖液熬好时，都能听到村子里的鸡叫声了。

特意把没口锅中的糖水弄的不一样多，陆续出锅，错开时间才好拉糖。

这次糖多，不能用双手拉扯，糖一头挂在木楔子上面，一头用干净的木棍穿过，李茂贤手抓着木棍，将糖拉长后再套在木楔上，不停的重复。

与此同时，李青文也舀了糖汁把剩下的芝麻面给和好。

待糖拉成白色的时候，用麻绳绞掉一段，李青文不顾烫手，赶紧把白色的糖和黑色的芝麻面搓几条圆，再擀几片宽窄不一样的面片，按照顺序叠放好，最后再包裹上黑白的面皮。

越热，糖越容易拉伸，如果凉下来，不容易塑形，没有手套，李青文只能硬着头皮上了。

还是像做字糖那般将糖团拉扯开，到差不多宽窄，用刀切开。

昨晚李正亮被娘亲赶去和弟弟睡觉，早早的就爬起来，在桌边围半天了，伸手拿起一片切好的糖块，“哇”了一声，“黑色的耳朵，黑色的鼻子，黑色的眼睛，这上面好像有一条狗！”

姜氏盯着糖块半天，道：“仔儿，这不是字？”

李青文点头，道：“嫂子，这是个熊猫头。”

“啥是熊猫？”好几个人问道。

李青文想了想，道：“天底下最招人喜欢的一种熊……”

“哎，还真挺像的。”陈氏一脸纳罕，“瞧瞧，这双黑眼睛可真大，看上去是挺稀罕人的。”

李青文：“……”大的不是眼睛，而是黑眼圈。

“仔儿可真厉害了，竟然能在糖里画画。”姜氏将那熊猫糖果两面翻看，一脸的不可思议。

“小叔，这熊为啥跟狗这么像？”李正亮一本正经的道：“七奶奶他们家的狗就长这样。”

“狗脸没这么圆。”李青宏看的仔细，“耳朵也不是这样的。”

李正亮立刻把糖扔到嘴里，大声道：“我把狗熊吃了！”

大家一阵哄笑，笑过赶紧去替换李茂贤，拉糖也不是轻省的活。

等三锅糖拉好，天都大亮了，全家人熬了一个晚上，切好麦芽糖后，赶紧躺回去补觉。

李青文昨天多睡了半天，还没有那么困，他做熊猫糖的时候手心被烫的不轻，现在疼的厉害，躺了一会儿也没睡着。

陈氏回屋没有立刻睡觉，先是在柜子里翻寻了半天，找到一个小盒子。她拿着盒子到西屋，见小儿子弯着身子躺着，知道他没睡，小声道：“仔儿，手疼不？”

李青文闻声翻身起来，陈氏把他手拉过来一看，两个手心通红，倒是没有起泡。

心疼的不行，陈氏把手里的盒子打开，沾着里面白色的油膏给李青文抹在手心上，“这是獾子油，管烫伤的，这两天注意别沾水……”

抹了油膏后的手心不那么干巴巴的疼了，李青文连连点头。

“这事教给娘，以后仔儿就不用受这个罪了。”陈氏说道。

李青文摇头，“娘，以后干活多了，手糙了就不怕了。”

看到他这么乖巧，陈氏不由得想起从前小儿子不明白事时的那些风言风语，鼻子一酸，拍着李青文的手臂，“油膏我放在旁边，疼了你就抹点。”