第19章 第 19 章(1 / 2)
这个从名字来看就显得很官方, 实际上也确实很官方的比赛目前还是在报名阶段,有意愿且符合参赛条件的人可以直接在华国烹饪协会的官方网站进行报名。
流程十分的简单。
因为系统以及下达了主线任务,所以师承颜也没有太多考虑的余地, 直接用手机就给自己报好了名, 整个流程前后不用五分钟。
这次比赛的海选一共有十大赛区,北安市正是其中之一,所有赛区将于12月1日在报名所在地安排的赛场上同时进行海选, 题目都是统一的,不过要到海选当天参赛选手才会知道。
再经过了各大赛区的反复比拼后, 每个赛区的前十名,加起来一共一百人将被集合到一起,进入正式的全国比赛阶段。
这期间,每个赛区每个阶段都会在网络平台上进行直播。
大约也是因为如今很多年轻人也逐渐走上不同岗位的中坚力量,所以这次选择的合作视频网站是非常年轻化的B站。
也许到时候会有不少的年轻人点进直播凑个热闹, 虽然最终能够留下多少流量也不好说,但是这也是一次非常大胆的尝试。
毕竟现在观众的喜好还是挺难琢磨的。
在正式上线前,还真不好判断什么节目能火,什么节目会扑的连水花也没有。
关于他参加这次青年厨师大赛的事情,晚上回去师承颜也和老爷子说了一声。
这次的赛事不管是业内还是食在华夏等各大吃货聚集的地方有有着颇高的讨论度,老爷子自然也是知道的。
毕竟华国已经有将近十几年没办过这么大的厨艺赛事了,虽然参赛者的年龄被规定在三十岁以内, 但也正是因为如此, 说不定会出现进入正赛的选手上下差异极大的可能。
众所周知, 年龄向来压制不住天赋, 各行各业都有年纪轻轻就站在行业顶端的存在。
就连薛臻也明显能看出跃跃欲试的样子, 毕竟他本就是个爱热闹的性子, 这个赛事又是这两年业内最热闹的活动, 应该没有之一,而以后还会不会再举办也很难说。
不过他没把自己的想法说出来,承露居现在离不开他。
然而老爷子多了解他,一贯张扬的小徒弟忽然变得内敛,想也知道有问题。
“你想去就现在报名。”师青崖自然也不愿小徒弟留下遗憾。
薛臻顿时露出惊喜的神情来,然后很快收敛,纠结道:“我去了承露居怎么办?”
“你师父我当然有办法,你只要到时候有比赛的时候去参加就行。”师青崖倒是一点儿也不担心。
师父都这样说了,薛臻自然没有不听的道理,开开心心的报了名。
反正他看过赛事流程,海选结束进入正赛以后,地点依然是在北安市,对他和师承颜来说那可就太方便了,不参赛的日子和往常一样上班就好,影响没那么大。
薛臻打算的还是十分好的,就是不知道到时候情况会不会像他想象中的一样顺利。
第二天,师承颜一大早就起来了,他昨天下班回来就泡好了做梅花糕的米,也熬好了桃子酱。
做蜜桃口味的梅花糕时,为了提升颜值,师承颜还在原配方上做出了一定的改良。
因为桃子是老爷子亲自挑的,还是延续他自己研究出来的那个版本,原料用的是脆桃,个个又大又红,吃起来糖分也足。
至于那些被削下来的桃子皮这次也派上了用场。
鲜红的桃子皮用水煮过后,会把水煮成好看的深粉色,然后他再用这个桃子皮煮出来的水泡米,一晚上过去,米上也染上了淡淡的浅粉。
这桃子皮水虽然不像红心火龙果那么红那么容易上色,但是胜在颜色自然,加上原本就是桃子的一部分,也不会影响梅花糕的本来口味。
当然,为了避免成品出现翻车情况,师承颜还是多泡制了一份没有染色的普通米。
早上他也没比赶早集的师青崖起的晚多少,一起来就在厨房忙活,梅花糕上锅开始蒸之后,就继续炒另外两个菜,炒好以后用提前准备的饭盒装好。
明面上这些菜好好的装在不透明的饭盒里面,但是饭盒一盖上,里面的菜实际上就已经完全消失了,就好像从来也没被装进去过一样。
不过系统的物品栏里面,这个时候已经多出了两份用精致白瓷盘装好的炒菜,看上去还是热气腾腾的。
如果不取出来的话,那么它们在物品栏中,将会永远呈现出它们刚出锅时的样子,就像那盘由大宗师亲手所做的梅花糕一样。
因为厨房有摄像头,所以师承颜不能直接往系统物品栏里面塞,只能找个餐盒当掩饰,反正只要饭盒盖子一盖,师青崖就绝对不会再去打开这份食物。
[这瓷盘是哪里来的啊?]
师承颜有些好奇,因为系统说过,不是出产于系统的东西,或者说不是宿主亲手创造出来的相应职业产物都是不能储存在物品栏的,那个饭盒自然也不例外,所以他刚刚就很好奇,这两个菜被存入物品栏之后要怎么放呢。
【等宿主解锁五个交易区成就之后可知晓相关内容。】
看样子这个成就系统并不单单只是为了满足部分宿主集邮的乐趣!
师承颜一边随手收拾厨房一边想着。
师承颜稍微回忆了一下,好像他昨天买木雕的时候就已经达成了一个名为【第一次成功购买商品】的成就,只是系统也不和他说都有哪些成就,所以他都没办法有针对性的去达成,只能顺其自然。
不过他按照第一个成就的逻辑猜测,后面他第一次卖出商品应该也能算是一个成就。
【系统不推荐宿主过分功利的去收集成就。】
系统果然还是那个系统,师承颜表示对这个结果并没有一点意外。
师青崖回来的时候,他的梅花糕刚好出锅,一锅原本的米白色,一锅是新研究出来的浅桃粉色。
明明桃子皮是非常鲜艳的红,但是最终做出来的成品颜色却不知道淡了多少,但是这种份呈现在这样一份糕点上的时候,却是比那种明亮度更高的颜色让人感觉更有食欲一些。
给雕刻师准备也是按照一份六块来的,所以还有十八块多出来的。
不过不用担心,师承颜出品的梅花糕在承露居向来畅销,都不用敞开肚皮吃,就薛臻加厨房的杂务阿姨两个人就能消耗的干干净净。
就连一直把减肥不吃甜食挂在嘴边当座右铭,并且也真正大部分时候都能做到的服务员小姐姐都从未抵挡住这份诱惑。
这个梅花糕可畅销了,日常营业时极少有能剩下原料的时候,原料有多的时候,只卖最新鲜食物的承露居就会及时消耗掉,成品拿给员工吃。
往往这个时候一人一块都分不到,减肥什么的,哪能比得上抢梅花糕重要啊。
“今天怎么想着要做梅花糕?”师青崖不解的问道。
自从之前师承颜熬好的蜜桃酱用完以后,梅花糕就从承露居的菜单上被撤下去了,已经有一个多月没再卖过。
放下手上的菜,薛臻也蠢蠢欲动的凑过来,他记得今天没有客人订了梅花糕来着,而且看这刚出锅的梅花糕颜色和之前有些细微的变化,应该是师承颜在改良配方,说不定可以蹭两块。
杨志宇来了以后,薛臻短暂的不早起日子如流星般飞快的结束了,现在还是他跟着师青崖早起买菜。
还别说,之前不早起他还有些不适应,现在恢复了原本的习惯之后还自在许多。
不过虽然杨志宇的到来分担了薛臻的大半压力,但是承露居的掌勺依然还是他,只是每天中午可以少做点菜,还是轻松了不少。
师承颜端起装着梅花糕的餐盒,拿到师青崖的面前,道:“有点想法,就改良了一下,爷爷你试试看粉色的那种,味道上有什么变化没有。”
师青崖拿了一块,师承颜换了个方向伸到薛臻面前,薛臻自然不和他客气,也拿了一块,最后师承颜自己也吃了一块。
味道上并没有什么差异,就算有也微不可觉,但是桃香味还是浓郁了一丁点,师承颜这被味觉模拟器摧残过的鼻子敏锐的分辨出了这点细微的差异。
薛臻和师青崖也说没什么差异。
“你这是拿什么染的色?红曲粉吗?”师青崖又拿起一块仔细看了,猜测的问道。
昨天师承颜回来在厨房忙活的时候他都已经睡下了,也没看到他的准备过程。
红曲粉算是比较常用的天然红色食品染色剂,一般红糖馒头、晾制香肠、做腐乳都会用到它做原料,有些餐馆做红烧肉之类的大菜也会放红曲粉,这样做出来的红烧肉在不用过量加酱油的情况下会显得更红一些,也更有食欲一些。
要染出这种非常浅的桃粉,也不用放太多的红曲粉,稍微加一点点就好,完全不会改变食物本身的味道。
师承颜摇摇头,道:“不是红曲粉,是我用桃子皮煮的水直接泡水一晚上的效果,不过以后要是量大的话,还是得用红曲粉染色,没那么多桃子皮拿来煮水染色。”
试完后,师承颜找了个餐盒,把剩下的十二块原色梅花糕和另外六块要拿去和雕刻师交易的梅花糕全部装了起来。
因为老爷子年纪也大了,不能吃太多糖分高的东西,他也不是很爱吃,所以剩下的三块梅花糕被薛臻直接包圆,一边吃一边又嘴贱,笑道:“你这一大早上起来,折腾了这么多吃的,还打包带走,难不成谈恋爱了啊?”
也不知道是听到了什么关键词,师青崖的眼睛都亮了。
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