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度假山庄的每一所独家小院都配备宽敞的开放式厨房，同时酒店人员也为顾客提前准备好了所有用具、一定的新鲜食材和必要的调味料。

胡辰来到厨房时，宋穗正站在超大的料理台前，举着鼓囊囊的裱花袋，往烘焙纸上挤出一个个直径四厘米的黄色面糊胚子。

这些胚子保持统一的冰淇淋头形状，头顶的小尖尖看起来特别小巧可爱。

而距离宋穗几步开外的烤箱内，暗黄色的灯光照亮内部的景象，数个圆乎乎的泡芙躺在烤盘上，静静散出甜蜜的香味。

一将胡辰带到地方，罗十七提高音量：“穗穗姐，胡前辈来了。”

接着小姑娘冲着胡辰礼貌性一笑，飞也似的回到餐桌边坐下，继续享用吃到一半的早点。

宋穗站直身体，碍于左右手都没闲着，只有点头打招呼：“胡小哥来了啊？吃早饭了没，要不要一起吃点？”

胡辰走近，摆手道：“多谢宋老板，可惜我是吃过早饭来的，肚子还撑着呢。”

他嘴上这么说，视线却不断往烤箱飘。

宋穗眼尖，顿时笑了：“早饭吃不下，甜品可以带着走，总能尝一尝的。正好，我们宋记人多，我就多做了一些泡芙。要不胡小哥等会儿挑几个自己喜欢的内馅口味，一起带去开幕式吃？”

顿时，胡辰的笑容变得更加灿烂：“宋老板的手艺，哪怕只是错过一回，也非常可惜！那我就……不客气了？”

第93章 酥皮泡芙（一）

宋穗大方道：“千万别客气！待会儿你先尝个味道，如果喜欢的话，尽可以多拿一些走。”

胡辰眼睛放光：“哎，好好好！”

眼看着第一批泡芙将要烤好，宋穗重新将全副身心投入到第二批泡芙胚子的制作中。

她整理了一下裱花袋，继续往烤盘上挤面糊，接着又从冰箱里拿出一根冻好的酥皮，并剥去裹在外层的保鲜膜。

下一秒，宋穗的双手和眼睛仿佛化成世上最精准的量尺。

无须借助外部工具，不过手起刀落，一整根酥皮就被切成了厚度统一为两毫米的薄片。

这一系列动作，堪称行云流水，十分赏心悦目。

就连平时对做饭不感兴趣的胡辰，此刻都有些看入了迷，脑海中莫名浮现一个念头。

好像，看别人做饭还……还挺有意思的？

“叮——”

突如其来的一道提示音，打断了胡辰发散的思绪。

此时，宋穗刚切好酥皮，正在把它们依次放到面糊胚子的正上方。

每放好一片酥皮，宋穗的食指指腹都会对准正中心的位置，用非常轻的力道压一下酥皮，防止它歪掉。

看宋穗忙得头也不抬，胡辰想了想，体贴地问：“烤箱响了，我先帮你把烤盘取出来？”

宋穗看了一眼烤箱，却是摇头：“还得再等一等。”

胡辰愣住：“再等等？”

涉及美食相关的话题，宋穗一向很有耐心，也非常有交流欲。

她点头，一边继续放酥皮，一边解释：“这是为了完全烘干泡芙内部残留的水分，免得打开烤箱之后，泡芙成品出现底部凹陷或者整体塌缩的情况。那样的话，口感会受到一定影响，整体的形状也不够完美。”

解释完“为什么不立刻取出泡芙”之后，宋穗看胡辰听得津津有味，索性从头说起泡芙的制作过程。

胡辰头一回接触美食小课堂，今天也算是长见识了，越听越入神、越听越觉得新奇有趣。

“竟然是这样……”

“哦哦，原来如此……”

宋穗和