第49章 第 49 章（1 / 2）

这还没完。

众人以为爆炒鱿鱼是今天午餐的巅峰, 然而不是。

“还有一个菜，玉簪凤翅。”山山继续说。

【这是什么，听名字都好听！】

【啊, 是我们湖南菜～～嘻嘻, 开心, 说到我们湖南菜啦。很好吃哦！】

鸡翅刚刚化冻不久，山山拿起菜刀，开始给鸡翅剔骨, “对着鸡翅四分之一处, 我们拍下刀片, 你们看，翅中的两根骨头是不是就散架了。”

直播间和在场的工作人员表示学到了。

为了给观众看清楚，第一块鸡翅她剔得慢一些, “刚刚的切口朝上, 我们把鸡肉往下压, 两根骨头出来了。咱们继续用用刀刃压住一根骨头。”

刀刃切进骨头一点点, 在山山的力道下，菜刀往右边一撇，第一根骨头撇出来了。

“再接着, 同样的方法。”

第二根翅骨撇出来了。

剔好的鸡翅肉放到砧板的一侧。

山山又给大家演示了一遍。

【卧槽, 学到啦！】

【这道题相比刚刚给鱿鱼切花刀, 简单多了。】

【然而你下一步发现, 眼睛会了手没会。】

直播间观众们有点着急了, 【剔骨这么慢啊, 待会鱿鱼凉了怎么班捏？】

【吸溜, 鱿鱼不要凉啊！】

【啊, 要是哥哥们提前帮忙一起剔鸡骨头就好啦, 这样可以省很多时间哦。】