第94章 驴肉火烧（1 / 2）

第二天一大早, 姬总刚起床，一推门，爷俩就来个对视。

气氛有瞬间凝滞。

下一刻, 就见姬鹏一溜烟儿跑了。

姬总追了两步：“你给我站住！”

姬鹏的声音远远飘过来, “傻子才站着不动呢, 我去图书馆做题啦！”

因为常年缺乏锻炼, 姬总跟了两步就跟不动，站在原地叉腰喘气, 一转头就见太太和小儿子正目瞪口呆地看着。

他下意识整理下自己微微有些散乱的衣服和发型, 刚要习惯性抱怨长子，却又想起来自己从昨晚上开始就生气呢，这会儿应该还在冷战中。

不能主动开口。

谁先开口谁就输了。

想到这里，姬总相当倨傲地哼了声，自顾自拿上皮夹出门。

出门前, 还非常用力地甩了下头发。

我还在生气, 晓得吧？

望着爸爸离去的背影, 姬小朋友忽然转过去问妈妈, “爸是鼻炎犯了吗？”

怎么哼哼的？

姬太太：“……噗。”

姬总今天上午难得没有行程, 想着已经好久没去廖记餐馆吃饭了, 出了小区就溜溜达达往这边来。

结果刚靠近，就发现长子从里面推门出来，手里还拿着两个纸袋。

姬鹏：“……”

我爸总是阴魂不散，怎么办？

在线等, 挺急的。

姬总皱了皱眉, 才要开口，却见这小子又一个掉头跑了

姬总：“……老子是老虎吗？”

接连两次没等开口就被这小子跑了，姬总一肚子气就跟打在棉花上似的, 竟也慢慢生不起来了。

他来得不算太早，进去之后就见店里人头攒动热闹无比，打眼一看，竟没座了。

几天不见，生意竟这么好了？

看这客满的情况，比起原来只有一层的时候有过之而无不及。

年前后是做买卖的人最忙的时候，有应酬的走应酬，没应酬的搞关系，姬总还真不知道现在已经有一档烹饪比赛火了，也不知道前段时间，廖记餐馆刚上了祁安导演的纪录片。

餐馆里的香味有点厉害，叫人闻了就不想走，压根儿兴不起一点换地方另吃的念头。

舍弃甲等追次等，那得多想不开呀！

人生三件大事，早饭，午饭，晚饭。

不能迁就，绝对不能！

“姬总？”

姬总顺着声音一看，是余渝。

他正带着果果和倩倩两个小姑娘吃早餐，一张四人桌，刚好还空着一个座位。

“不介意的话，咱们拼一下吧！”

姬总道了谢。

见两个小姑娘正一边吃早饭，一边玩词语接龙，就觉得挺有趣。

小朋友们词汇量有限，接龙的规则并不苛刻，不管成语、词语、俗语，还是随便拼凑的几个字，只要勉强对得上就行。

两人玩得不亦乐乎，姬总内心十分羡慕。

多乖巧，多可爱啊！

他早就想要个女儿了，奈何连生两个都是儿子，如今头一个还不给自己省心……

不多时，特早上来。

是驴肉火烧。

店里固定有几种粥，客人可以随意搭配，姬总就选了比较香醇，一般不会喧宾夺主的小米粥。

送菜的服务员也认识他，见状就笑：

“姬总生意兴隆啊，有日子没来了。”

姬总道了谢，“还行，我看你们家生意比更兴隆。”

过去的一两个月要忙死了，一天应酬两三遍，都快喝出三高来了。

服务员笑容中透出几分骄傲，“主要是我们老板厉害……”

现在亲朋好友一听他在廖记餐馆打工，都羡慕得不要不要的。

这会儿正是店里最忙的时候。

两人随便寒暄了几句，服务员就跑去别的地方给人上菜了。

驴肉火烧发源于河北，主要盛行于华北一带，在别的地方并不多见。

究其原因，一来驴少，二来味儿大，一般人吃不惯。

但凡是夹馅的火烧一类，外面的面饼尤为重要。

今天廖初做的是长条型的。

比起常见的圆火烧更有新意，而且吃的时候，抓取也相对方便。

他给的量向来很足。

老大一块面饼都被撑得合不拢嘴，大咧咧敞着，露出里面满满当当的驴肉馅儿和点缀的青椒沫。

天上龙肉，地下驴肉。

卤驴肉那股奇异的香气就甭说了，谁吃谁知道！

肉夹火烧要香，那就必须有点肥肉，这是坚决不能妥协的原则问题。

夹好了之后，再略略地浇那么一点驴肉汤，把每一丝纤维都浸染得亮晶晶，混着肥肉渗出来的油脂滋润到内层面皮里去……

还等什么呢，快下嘴呀，哈喇子都流出一尺长了！

姬总在手里垫了张纸，这才轻轻抓了一只。

刚出炉，还热乎着，微微有点烫。

以前去华北一带谈生意的时候，倒是叫当地人请着吃了几顿，如今粗粗一算，倒也过去十来年了。

岁月如梭啊！

思及此处，姬总不禁唏嘘起来。

这一走神，手指头上就没了数，力气微微大了些，就听咔嚓嚓，接连几串脆响，黄澄澄的火烧外壳碎了一大块。

看着掉下来的几块渣渣，姬总想也不想，就拿起来吃了。

三秒定律嘛！

香！

真香！

又酥又脆。

因为是鼓起来的外壳，还特别薄，几乎刚刚沾了唾沫就化了，嘴巴里只剩下浓郁的小麦香气。

姬总调整一下姿势，准备连皮带馅儿咬一口狠的。

驴肉的滋味吧，还真不大好形容。

就是非常特殊，极度鲜美，再用调制好的卤料那么一煮，嘿嘿……

外酥里嫩的口感是最直观的第一重刺激，而驴肉的咸香又是第二重。

姬总慢慢嚼着，越嚼越香。

半个火烧下肚，唇齿缝缝里都是驴肉的卤香味。

这个时候再来碗清汤，或者是小米粥，把嘴巴里的味道换一换，又能来二波。

在有的地方也配驴杂汤，就是用驴的下水熬的高汤。

不过那东西味儿是真大，吃不大惯驴肉的人可能接受不了。

果果忽然拽了拽余渝的袖子，搓着小手，“我们再吃一个好不好？”

原本觉得自己已经吃饱了，可现在看姬叔叔吃得这么美，她忽然就又饿了。

那边倩倩也举起小手，发言特别积极，“我也要。”

我还是个小孩子哎，正在长身体，一定要吃得多多的才能长得高高的。

余渝心道，这可算是心有灵犀了。

他又觉得好像还能再塞一点……

一桌大小四个人又吧嗒吧嗒吃了半天，姬总也不知想到什么，忽然幽幽叹了口气。

余渝就顺口问了句，“您这是怎么啦？”

其实原本也没指望能得到什么回答。

熟人嘛，都爱来这里吃饭，低头不见抬头见的，谁家有喜事？谁家犯了难？大家都爱问一嘴。

没想到姬总还正想找个人说话，当即面色凝重道：“鹏鹏早恋了。”

余渝：“！！！”

姬鹏暴露了？！

他差点把嘴里的半截驴肉火烧吓掉了！

姬总漫不经心用勺子搅动粥水，满脸老父亲的愁苦，“这也就算了，关键是他妈也知道了，竟然跟那小子一起瞒着我，你说说我成什么人了？”

余渝：“……”

这个嘛……

因为久久没听到回应，姬总下意识抬头，“余老师？”

他记得余老师是个热心快肠的人，而且还对幼儿心理颇有研究。

这一通百通，应该对青少年的心理也有点心得吧？

咋突然不说话了呢？

余渝是那种不太会撒谎的性格。

这会儿突然有些心虚，左看右看，就是不敢跟姬总对视。

姬总：“……”

妈蛋，这种反应好眼熟啊！

昨天晚上娃他妈好像就是这个样子！

姬总捏了捏眉心，斟酌着开口，“你也知道？”