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第六十五章 开春(2 / 2)

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至少明面上是过去了。

沈氏让宁湘去月明轩传话,让燕明月来正院一趟。燕明月听到这消息心口猛地一紧,略微收拾了一下就过去了。

沈氏问她:“铺子怎么样,好几日没问过你了,下人伺候的还尽心吗?”

燕明月茫然地点了点头,“铺子一切都好,下人也尽心。”

沈氏笑了笑,“你呀,从前是我关心的少,倒也不是说你小娘不好,母亲就是希望你眼界放宽些,别计较眼前的小利。你今年十三岁了,马上就要像你二姐姐一样说亲了,姑娘家名声最重要,你们姐妹几个日后能互相帮扶我也放心。”

沈氏没有说太深,她拍了怕燕明月的肩膀,“晚上在这儿留饭吧。”

燕明月有一瞬间,想把燕明泽做的事说出来,可说出来小娘和燕明泽就……

最终,她点了点头,“母亲,我会把眼界放宽的,也会劝着我小娘。”

沈氏:“嗯,去和你二姐待着吧。”

燕明月:“女儿去找二姐姐了。”

*

燕明荞睡醒,就听说晚上要吃海鲜火锅的消息。

天冷,吃火锅最暖和,燕明荞来正院之后吃过骨汤锅底、牛油红油锅底,还有菌菇汤底,吃的也不少了,但涮海鲜,从来没吃过。

听说要用白粥做锅底,会因为其他汤底本身的味道冲淡海鲜的鲜味。

所以,小厨房的人熬了一大锅白粥,煮烂,煮成浓稠的奶白色,最后再把里面的粥渣滤出去,汤底丝滑地像绸缎一样。

然后海鲜切片的切片,切丝的切丝,蘸碟还得去大厨房找口味清甜清淡的酱油,太重的反而会压了

() 味道,海鲜薄片在粥底里烫一会儿,这就能吃了。

燕明荞丝毫不怀疑这样会不会不好吃,二姐姐吩咐的,肯定好吃。

而且,这看着就清淡,过年这阵子她吃油辣的重口味的已经吃太多了,该改善改善口味。

这粥汁她都能喝两碗,更别提里面还有肉了。

看着就好吃。

燕明玉许久没吃这个了,也想的紧。这种时候,肯定应该叫上燕国公一块儿。

但凑巧的是,燕国公初七上职,尽管他的职位很清闲,但压了好几日的公务急需处理,就这样把燕国公的脚步拽住了。燕国公身边的小厮回来说了声,今日公爷回来晚,不在家中用饭了。

燕明玉对这个父亲没什么好感,薄情寡义自私自大,没什么本事不说,事儿倒是不少,唯一好的就是有个好出身,简言之会投胎。

他不在,燕明玉能多吃点。

桌子摆在了正院,过来吃的只有宁氏和燕明月。

燕明玉也觉着,人得往前看,苏小娘的事和燕明月关系不大,越是不理会,越是把她往燕明泽那儿推,燕明泽是燕明泽,燕明月是燕明月。

一共五人,围着桌子坐,老国公因为受不了腥味就没过来,宁氏也不是多喜欢吃海鲜,过来全是因为几个孙女,说实话,在孙子辈里,像燕明轩他们要出门读书,陪在她身边的日子没几日。

还是几个孙女陪伴的时间长,自然情分也不一样。

吃什么是小事,和孙女们一块儿吃才是要紧的。

三代同堂,也算其乐融融。

燕明荞一直盯着汤底浓稠的砂锅,真的就是白粥熬的,煮的时间长,米香味越发浓郁,让人想要干喝一碗。

以前煮别的锅底早就开了,今日怎么开的这么慢?

燕明荞道:“怎么还不开。”

燕明月颇为认真道:“想来是因为砂锅,炖汤都是用砂锅,小火慢慢煨着才能炖好的。”

“她哪儿是问为什么不开,她是觉得太慢了,耽误她吃锅子。”燕明玉还能不了解妹妹,眼睛巴巴瞅着,就是看什么时候能吃。

燕明荞道:“我才没有,我是怕祖母和母亲等急了。”

燕明月笑了一些,沈氏和宁氏也笑了,看着姐妹三人斗嘴。

燕明玉:“是是是,都是为了我们,五妹妹是一点都不想吃。”

燕明荞这回底气没那么足了,“我还是想吃的,但第一口肯定是祖母先吃,母亲第二口,我最小,吃最后的。”

能坚持到最后吃,燕明荞已经很用力在忍了,都是新鲜的,怎么不想吃呀。

燕明荞在吃饭前还特意去小厨房看了看,叫龙虾的像大虫子,贝壳好看,颜色是紫色的,海螺灰扑扑的。她特地让厨娘留了两个最好看的海螺壳,想知道能不能像故事里那样两个人隔很远就能听见声音。

但不行,她就给摆百宝阁上头了。

冻鱼有好几条,得先解冻再切片。

当时厨娘门还准备了不少青菜和小的点心,还切了菜和肉,做了两手准备,估计是怕这个简单的粥底火锅不好吃,到时候主子们还能吃别的。

小点心都已经摆在了桌上,但燕明荞不是特别感兴趣,她好奇龙虾和螺肉是怎么滋味。

桌上的菜已经看不出原来的模样,燕明荞还能分清哪个是龙虾哪个是扇贝,尽管全都切成了薄片,但那个看着很脆很有嚼劲雪白的是扇贝肉,晶莹剔透带着红色筋膜的是龙虾肉,形状不太一样,颜色发黄的是海螺。

鱼最好分辨了,一整条,皮是红色的,肉的颜色略微透了点粉,好多片。

这几个,到底哪个最好吃,一会儿就能知道了。

燕明玉看着桌上的肉,心道,也不知道现在还能不能吃个刺身。

还是算了,她若是吃了,估计母亲会让她立马出去。

等的时候四人说着闲话,等锅底终于开了,布菜的丫鬟赶紧把桌上的肉往里面放。

“这些切的很薄,煮一会儿就好了。”

各种肉片滑进过来,在沸腾的粥汁中滚了两个开,有的烫得边都卷了起来,粥汁从它们身上滑了下来,然后滚进汤底中,让人不禁想象,这块肉到底有多嫩滑。

锅在中间,有丫鬟布菜,燕明荞尝了一口,锅底就是粥汁,没有寡淡,入口不觉得没滋味,反而尝到了鲜甜味。书上说海水是咸的,所以喝了咸的水,这些鱼和虾也就有味道了。

真好,这些鱼和虾真懂事,自己会喝咸的水,厨娘连盐都不用放。

蘸一点酱油味道也不错,更鲜甜了。

没有很多的油和调料,吃的是原滋原味。

宁氏还以为这样吃会很腥,难以入口,但很好吃。她这个岁数,本来就喜欢清淡软烂的,海鱼好像都没什么刺,到嘴里一抿就化了,吃起来特别舒服。

“不错不错。”宁氏不会在这种场合打趣孙女,也没说楚堪疑的好话,一家人吃个饭而已,非要让小姑娘羞得下不来台做什么,“明荞多吃点,明月也是。”

燕明月点了点头,燕明荞嗯嗯两声,“祖母您也多吃点!”

燕明荞觉得这顿饭新奇,而且粥汁越熬越咸甜,就好像吃了用鱼骨大虾各种河鲜炖了好几个时辰的粥一样。

但这才煮了一会儿,等再放青菜,也是咸甜的滋味。

真好吃。

连粥汁也好喝,像是在喝海鲜汤,燕明荞道:“感觉我的眉毛都被鲜掉了。”

燕明玉:“快给我看看掉没掉,我看眉毛没掉,肚子倒是鼓起来了。”

燕明荞伸手摸了摸自己的肚子,“是哎,鼓起来了,母亲,我觉得明儿一早不用吃饭了。”

沈氏今日吃得也不错,但明早不吃饭肯定不行,“不行,饭肯定得吃,你明日还要上课,上到一半让先生听你肚子叫?”

燕明荞:“这是母亲让我吃的,母亲让我吃我就吃。”

燕明玉道:“我看是你自己想吃。”

几人欢声笑语,这种好心情一直持续到晚上睡觉,燕明荞心满意足地睡到天亮。

放假这几日不请安的时候,她都是睡到天亮的。

冬日天亮,差不多就到辰时了,再梳洗用早饭,看书抚琴一个多时辰,一日也就过去了。

过了上元节,天越发地暖和,等到正月底,府里绣房的人过来给燕明荞量尺寸,准备做春衣。

丫鬟量着,五姑娘有三尺七寸了,“姑娘比去年长高了一寸多。”

胳膊和腿都有长,毕竟连牙都掉了,怎么可能不长呢,看样子,很快就能长成大姑娘了。

去年的春衣肯定是不能穿了,得全做新的,丫鬟笑得很讨喜,“姑娘又长高了,腰肢这里倒是没怎么变。”

脸上带着点肉,身上很匀称。

燕明荞觉得自己还白了呢,她会越长越高的。

一年四季有两身衣裳,沈氏另给了两匹料子,让绣房给燕明荞多做几身春衣,先做府里的两身,其他的不急。

不用沈氏吩咐,丫鬟就知道,给锦华苑是最慢的,但给燕明月的衣裳,是正常做的。

燕明荞已经上了十几日课了,等到二月初二,地里长小草了。

嫩生生的,好像被风一吹就倒了。

燕明荞晨起的时候还能听见鸟叫,叽叽喳喳的,比冬日里热闹了不少。

府里花园的迎春花一丛一丛地开放,是极其灿烂的黄色,中午是一点都不冷了,春天真的到了。

每每中午从学堂回来,燕明荞都热得出一额头的汗,但李嬷嬷说还没到换春衣的时候,就只能这么热着了。

等到清明节前,燕明荞才换了春衣。

清明祭祖,但离萧阳老家太远,就只在府里祭拜,燕明荞去梧桐苑给陈小娘烧了纸钱。

心里默默道,小娘,我又长高了。!

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