第37章 寿宴（2 / 2）

周氏做了最后的决定，便让仆妇将修改好的食单给沈鱼送去。

离寿宴还有五日，周氏并未挑拣什么山珍海味，普通的家常更多些，但压席的大菜还是点了些的，桂枣人参焖鸡，蒜蓉大虾，清蒸八宝鱼，芙蓉干贝，脆皮猪肘。

沈鱼列了食材清单，让江府的人去准备，寿宴当日一大早便上了门。

葛涵双的婢子在门前等候许久，沈鱼原先还以为是带自己去厨房的，不料那婢子道，“沈娘子，老夫人有请。”

虽不知这老夫人为何心血来潮想见她这个厨子，但出于礼貌总要去见见的。

沈鱼淡然一笑，“还请小娘子带路。”

婢子头前引路，沈鱼倒有空欣赏起这江府风光来，长廊缦回，雕花栏杆围着，绕过前庭才算是到了后宅。

院中栽了几株腊梅，只是还不到时节，光秃秃的掉完了叶子。梅花高洁，确实是江府的风范。

“沈娘子，到了。”婢子替她开门，沈鱼微颔首感谢。

沈鱼见葛涵双也在稍松了口气，又瞧见坐在正堂的周氏，行了个万福礼。

因是上门做饭，沈鱼只着了件黛绿暗纹窄袖服，利落有余而温婉不足，偏生一张圆脸，反倒显出几分可爱来。

周氏翘首以盼，如今见到真人，自要细细打量一番，“沈娘子厨艺不俗，还是个美人呢！”

“担不起老夫人这般夸赞。”沈鱼抬眼一笑。

周氏让她坐下，笑眯眯道，“平日里总不是很吃得下荤腥，沈记的几道肉菜颇合我胃口。”

“老夫人爱吃，是小店的荣幸。”沈鱼低眉垂首。

葛涵双笑着凑一句，“沈记的吃食，阿禹喜欢的紧呢！”

“江小郎君是常来，小儿多是爱吃零嘴的。”

周氏很和蔼，不似沈鱼想象中的规矩森严的官家太太。

两人相谈甚欢，葛涵双时不时插一句，气氛倒也和谐。只是这话题不自觉便从吃食歪到了沈鱼自身上。

沈鱼一一都答了，想起葛涵双初次见她时也这般问了一遭，莫不是这江家婆媳都有打听人户口的爱好？不过与不熟悉的长辈聊天也总绕不开这些话题，沈鱼没放在心上。

期间葛涵双还向沈鱼讨教猪肉脯的做法，沈鱼也详细说了。

“选猪里脊肉最好，肉切碎但不要过了，成泥便失了筋道。”

“肉脯太硬是因为水淀粉加少了，或是烤的时间过长，水分都失去了……”

葛涵双唤仆妇记下，学会了猪肉脯，江明禹那只小馋猫也不必常常掏空自己的小金库去买了。

不知不觉便聊了半个时辰，葛涵双适时打断，让婢子带着沈鱼去江府厨房。

沈鱼离开后，葛涵双不免嗔怪周氏几句，“娘，您方才也太明显了，哪有上来就问人家小娘子属相的。”

周氏面带微笑，“我有分寸，她也没什么异样呀。”

“那是沈娘子不好拂了您的面子……”

江家的厨房很大，远远望去还当是间厢房，比之前邱府的厨房要大上一半。

大厨房里自然是有主厨的，那主厨见沈鱼来，没有半分不愉，笑着上来见礼。

江府主厨道，“大奶奶吩咐过了，今儿您才是主厨，我给您当二厨。”葛涵双早和厨房通了气，敲打了底下人，莫要因为沈鱼是个小娘子便看轻了她，让他们对人一定要尊重。

葛涵双发话，江府厨房众人哪敢不听，对着沈鱼自然和颜悦色毕恭毕敬。

食材早已准备妥当，江家主厨走过来道，“那干贝已经提前泡上了，沈娘子要用直接取便是了。”

和专业的合作就是省心，沈鱼谢过，就撸起袖子开干了。每个炉子都烧起了火，炖鸡，炖肘子，阵阵香味从厨房里飘散。

有些菜费时，像芙蓉干贝，看着简单却需要鸡汤为底，不然这干贝的鲜味便大打折扣。

沈鱼午食只匆匆在厨房吃了些，从早间忙到黄昏，才堪堪做完了全部的菜。

江砚白来到厨房时，沈鱼正端了个小碗，从一个锅里舀出了些汤，低头尝了尝味道，满意的笑起来。

沈鱼袖口挽起，露出一节白皙的藕臂，手腕上系了一条五色彩绳，彩绳上是个如意扣的模样，看材质像是端午时节卖的，中间的结应该被她改编了，普通的东西到了她手中，总能显出些不同来。

还是一个仆妇率先发现了江砚白，“郎君在这作甚？”

俗话说“君子远庖厨”，江砚白自是从未踏入过厨房，江家主厨听见动静急忙来迎，“郎君可是有什么吩咐？”

江家主厨心道，他没做错什么吧，怎么郎君亲自来了？

江砚白提了个食盒，径直走向沈鱼，“门口遇见阿莓，她说把这个交给你。”

沈鱼接过，打开一角查看了下，“我还当她忘了，阿莓胆子大了，竟然使唤江少卿。”

“不过凑巧。”江砚白瞧她动作，似乎并不愿这食盒里的东西展露人前，嘴角微微勾起，问了一句，“又是秘密？”

沈鱼偏头一笑，眉眼弯弯，“嗯！”

江砚白送完食盒就走了，江家厨房里的人自觉将方才的事情忘掉，身为一个聪明的仆人，就要在适当的时候装傻！