第8章 鲫鱼汤面（2 / 2）

做鱼汤吃得就是一个鲜，几乎不用加其他调料，几片生姜去腥，将鲫鱼用炒勺碾至碎末，翻炒些许时辰至微焦色，加入一锅滚烫滚烫的开水，再放入些料酒去腥。

只有开水才能激出这鱼的全部鲜味，等上两刻钟，鱼汤就变得奶白奶白，浓稠的不得了，香味登时四散。

堂前只有几个武侯零星的说话声，和黎辞舟不停的话语，不算十分热闹，这香气飘来，如同冷水入了热油锅，砰地溅起炸开了。

“好香啊！”

“这是鱼肉香吗？怎得我家做鱼没有这个香味！”

“沈娘子做的自然于家中不同，香煞人了！”

沈鱼用纱布过滤鱼汤，这样细碎的鱼肉渣子便都被过滤掉了，再加入适量盐，奶白鲜香的鱼汤就做好了。

面条是一早就备下的，沈鱼原本打算研究些新吃食，现在正好用上，她怕外面人不够吃，趁着炖煮鱼汤的功夫又做了些，反正有江砚白在，她都是不会亏的。

待鱼汤好了，面也差不多了。烫熟的面条，就这么径直丢入鱼汤中，鱼汤没过面条，让每一根面条都吸饱汤汁，碗中没有一丝杂色，一片奶白。

小杨口水都咽了几轮，还要忍着馋给外面人端去。

沈鱼拿着锅勺，擦了擦额头的汗，“给你留一碗最大的。”

小杨笑逐颜开，端着面出去，却登时愣住了。

堂前不知何时多了许多人，屋里桌椅不多，有些人只得站着。不用问，都是被这鱼汤的香味勾来的。

连着小杨在内一共四个武侯，沈鱼做了十几碗的量，想着拿去送些给邻里。

灶间有些热，沈鱼两颊染上了红晕，洗了条汗巾擦汗，随手搭在肩上出去，也被外头的人群惊呆了。

有个熟客道，“沈娘子做的什么，这么香？”

沈鱼回道，“普通的鱼汤面罢了。”

恰好这时有个武侯大吃一口面，高声道，“好鲜！”

其他吃了面的众人也纷纷赞叹，“简直鲜掉了舌头。”

“我从不知鱼汤能这么鲜！”

此起彼伏的赞叹声更是勾地没吃到的人心痒难耐，都叫嚷着要鱼汤面吃。

沈鱼只能推辞，“这是特意做了请几位大人吃的，实在没有多的了。”没办法，她虽然有备几碗剩余，可这么多人，她卖给哪个都不好，只能推说没有。

没买到的人自然失望，只是武侯在此再大的怒火也只得压下。

“沈娘子何时再做这鱼汤面呢？定个时辰，我好来吃。”这是个不死心又机灵的。

“对呀，沈娘子说个时辰。”

沈鱼徐徐一摆手，示意大家安静，“再过几日，沈记食肆就开张了，到时食肆菜单上不会少了这道鱼汤面的。”

沈鱼给了准信，众人心里有了底也不再纠缠。

江砚白透过人群看她，沈鱼落落大方，从容不迫，好似什么事情到她手里都再简单不过。

上一次赵丞的事，他为她解决了当下的麻烦，但难免赵丞怀恨在心，而她却用自己的方法了结了以后的麻烦。

江砚白低头吃面，动作再随意不过，却在面入口中时一顿。

他尝到了“鲜”。

准确来说是咸味加上甜味，而且比上一次尝到的味道重一些。

这太奇怪了，第三次了，一次两次是巧合，第三次再说是巧合就有点说不过去了。

江砚白心头滋生出了疑窦，虽觉得不可思议，可还是忍不住怀疑。

他慢条斯理地喝着鱼汤，做了一个决定。

黎辞舟大快朵颐，看见一旁面无表情喝汤的江砚白，低声感慨，“这汤真是人间美味，可惜砚白你……”当时江砚白中毒他就在一旁，也是他送人去丰敬拿了，是为数不多的知道江砚白失去味觉的人。

江砚白隐去眼底的喜色，黎辞舟这人藏不住话，还是先不告诉他为好。

沈鱼恰巧靠近，即使黎辞舟的声音很低，她还是听见了一些。

可惜，可惜什么？

江砚白圣眷正浓，前途无量，有什么好可惜的？

而且黎辞舟为什么要边喝汤边道可惜。

沈鱼压住了自己的好奇心，不再去想。

“沈娘子，当真没有了吗？我还想给我家夫人带去些呢。”

沈鱼眯眼一笑，悄悄道，“还是有的，黎大人若真想要送与夫人，晚间我用食盒装了送去府上，保管夫人喝上时还热腾腾的。”

黎辞舟一拱手，“那就多谢沈娘子啦，哦不，马上要称沈掌柜了！”

他又从怀里摸了钱袋打算付钱，沈鱼也不和他客气，摊开手掌，“呈惠十文钱。”

黎辞舟爽快地付了钱。

说起食盒，沈鱼突然对一旁的江砚白道，“江少卿打算什么时候将食盒还给我。”

江砚白一愣，“还未送还沈娘子吗？”

黎辞舟凑热闹，眼底含了些调笑的意味，“砚白，你什么时候拿了沈娘子食盒？”