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这地方虽然简陋,却紧挨着厨房,又在?后院半露天的位置,不用?担心烟熏火燎的。
而且她们每个?人都可以单独使用?一个?炉灶,这样就方便多了。
梅娘领着大家到棚子下一个?两米多长的案板前站下,说道:“招娣,你过来。”
钱招娣鼓起勇气,走到梅娘面前。
梅娘对她说道:“你就在?这里做吧。”
众目睽睽之下,钱招娣十分紧张,伸出去的手都在?微微发抖。
梅娘轻声说道:“不要紧的,就像你平日里在?家那?样做就可以了。”
钱招娣紧张地说不出话,只有点?点?头。
她定了定神,双手放在?面团上?,用?力地按揉起来。
她在?家里要做很多活,做饭也是会的,只见她揉完面,就拿过擀面杖擀了起来,接着又切成?细长的面条。
起锅,烧水,下入面条,很快一碗白水煮面就做好了。
她忐忑不安地把?面条端给梅娘,生怕梅娘会责备她。
梅娘接过面,说道:“你做得不错,这份礼物我收下了。”
听到梅娘温和的声音,钱招娣的眼泪差点?儿掉下来。
她用?力把?眼泪忍回去,退到了桌旁的位置。
梅娘把?面碗放下,看向面前的五个?女孩子。
“今天是第一天,我们就来学做炸酱面。”
炸酱面?
女孩子们听到这个?词,都掩不住一脸的吃惊。
原以为来梅源记会学那?些精致罕见的菜肴,谁知?道梅娘居然要教?她们做炸酱面?
几个?女孩子都是会做饭的,也都做过炸酱面。
炸酱面本就是老百姓们的日常吃食,做法也很简单,擀好面条煮熟,再用?肉末或者鸡蛋打成?酱,拌在?面条里就可以吃了。
这么简单的吃食,需要特?意来学吗?
梅娘没有在?意她们满脸的疑惑,而是叫云儿过来做示范。
和面,擀面,明明跟钱招娣是同样的动作,可是云儿做起来却是那?样行云流水,又干脆又利索。
等到云儿拿起菜刀,随手一切就把?面条切成?跟棉线一般的粗细均匀,女孩子们差点?儿惊掉了下巴。
同样是切面条,她们切的跟云儿做的,完全就是云泥之别。
等到梅娘开始做炸酱的时候,她们瞪大了眼睛,生怕错过了一丝一毫。
肥瘦相?间的猪肉丁放入锅中爆炒,不过一会儿就飘散出诱人的香味。
加黄豆酱小火咕嘟,再煎蛋饼,切菜码。
行家一出手,就知?有没有,看到梅娘流畅无比的动作,驾轻就熟的姿态,随口指点?着云儿帮忙调大小火,就连翻炒的姿势都是那?么优美,几个?女孩子全都被镇住了。
待到一碟碟精致的菜码和香飘四?溢的肉酱端上?桌,再看看碗中飘若游龙的精细面条,她们忽然开始怀疑,自己是不是压根就没吃过炸酱面。
跟眼前的炸酱面相?比,她们平日里做的吃的都是什?么鬼东西啊!
梅娘
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